Un voyage Cambodge est avant tout une aventure de folie qu’il faut réaliser une fois dans sa vie au moins. Ce pays tropical vous surprendra en tout point. Outre ses sites touristiques et ses plats atypiques, le Cambodge est également connu pour sa population accueillante, son climat de folie, l’architecture dans ses villes et villages. Cependant, avant de sauter dans le premier Avion pour ce pays d’Asie, découvrez dans cet article les points essentiels à connaître.
Les sites touristiques à découvrir
Les temples d’Angkor
Les temples d’Angkor restent la destination phare au Cambodge. Se situant dans la province de Siem Réap. Les temples Angkor Wat et Angkor Thom attirent une grande partie des touristes. Les deux temples figurent parmi le patrimoine de l’UNESCO depuis 1992. Ils sont aussi les plus grands temples du monde. La particularité d’Angkor est principalement son architecture. La structure de chaque bâtiment rappelle à la fois celle des temples hindous et bouddhistes. Les plans utilisés ainsi que les systèmes d’évacuation d’eau mis en place au démontrent l’ingéniosité et la noblesse de la civilisation khmère.
Sambor Prei Kuk
Sambor Prei Kuk est un site archéologique riche en histoire et qui reflète en même temps de mode de vie des peuples d’antan. Dans le passé durant l’empire Chenla, Sambor Prei Kuk était une ville majestueuse. Même si Sambor Prei Kuk n’est plus que ruine à l’heure actuelle, ce site archéologique est à visiter impérativement lors du voyage au Cambodge. Le bombardement américain en 1970 lors du combat contre les Khmères rouges a détruit en partie Sambor Prei Kuk.
La Pagode d’Argent au cœur du Palais Royal
La visite du Palais Royal de Phnom Penh est une activité incontournable lors du voyage Cambodge. Il fut la résidence principale de la famille royale au cours de la monarchie. À chaque visite, les touristes peuvent observer la singularité de l’architecture cambodgienne dans toute sa splendeur. Certaines pièces sont accessibles comme la salle de lecture du Roi ainsi que la salle du trône. À la sortie du Palais se trouve la Pagode d’argent. Ce bâtiment aux structures imposantes a été construit avec des matériaux précieux. La Pagode d’argent à elle seule compte 5.000 dalles d’argent et abrite des trésors comme la grande statue en or de Bouddha.
Le Cambodge : un pays aux mille saveurs
La cuisine cambodgienne est sous l’influence de différentes civilisations : chinoise, indienne et même française. Ce mélange de culture confère un goût particulier à la cuisine khmère. Lors du voyage au Cambodge, il faut absolument goûter au kdam chaa ou Crabe du kep. Les amoureux de la viande seront au paradis avec le bœuf loc lac. Ce plat de bœuf mariné et sauté au wok est un héritage du peuple vietnamien, pourtant les Khmères y ont rajouté des touches particulières. Pourquoi ne pas plonger dans une vague de fraîcheur avec la salade Phlea sach ko. Ce mélange de légumes, de viande de bœuf et d’aromates fera baisser la température après une longue promenade. Ce plat typique du Cambodge est accompagné de riz grillé.
À quelle saison partir ? Quel hôtel choisir au Cambodge ?
Avant de prendre le premier avion pour un voyage Cambodge, il faut s’informer au préalable. Le Cambodge dispose principalement de deux climats : la saison sèche où la chaleur est suffocante et la saison des pluies. Le climat est doux et la brise est fraîche en mois de décembre. À partir de mi-janvier, le voyage au Cambodge n’est plus conseillé à cause des fortes pluies.
Le prix des hôtels au Cambodge varie en fonction de la localisation et de la qualité des services et de la saison. Lors de la basse saison, les prix sont réduits considérablement, tandis que pour les hautes saisons, le prix des chambres peut doubler surtout à Phnom Penh.
Découvrez par la suite, les destinations incontournables pour un voyage mémorable en 2023